O Sebrae no Distrito Federal, em parceria com a Secretaria de Estado de Educação do DF (SEEDF), promove no sábado, 7 de novembro, das 8h às 9h30, um momento de aprendizado, valorização e troca de experiências para merendeiras e merendeiros da rede pública de ensino do Distrito Federal. A atividade integra a programação do Alimenta 2026, que acontece no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade e tem como proposta ser o maior evento da cadeia produtiva de alimentação local.
A organização estima reunir 1 mil merendeiras e merendeiros durante a atividade, que acontece no palco principal do evento e será conduzida pela nutricionista Natália Chede, especialista em receitas vegetarianas para o público infantil e adulto. Ela ministrará a palestra “Quem Alimenta, Cuida: Saberes e Sabores da Merenda Escolar”, com orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos e novos caminhos para a alimentação vegetariana e vegana nas escolas. Para ela, uma alimentação saudável, saborosa e sustentável deve chegar a todos, principalmente às crianças, dentro da escola.
Natália já atuou como nutricionista responsável técnica no município de Barra do Turvo (SP) e professora de merendeiras em curso do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), onde aprendeu que a mudança acontece na cozinha, junto com quem prepara as refeições todos os dias. Em Curitiba, atuou como professora de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos na Secretaria de Estado da Educação do Paraná e como coordenadora dos cursos de gastronomia do Instituto Eleven. Ela também leciona em cursos de gastronomia vegana, presta consultoria para restaurantes vegetarianos e já levou sua experiência a diversos congressos vegetarianos.
A atividade também homenageia o Dia da Merendeira Escolar, comemorado oficialmente em 30 de outubro. Essa data celebra a dedicação de mais de 2.500 profissionais, entre merendeiros e cozinheiros, contratados pela SEEDF.
Sobre o Alimenta 2026
O Sebrae no Distrito Federal promove o Alimenta 2026 nos dias 5,6 e 7 de novembro. A programação geral reúne conteúdos sobre tendências, inovação, alimentação saudável, tecnologia, turismo gastronômico, foodtechs e outros temas relacionados à cadeia de alimentação.
Ao todo, a realização contará com mais de 100 palestrantes, 14 espaços de conhecimento e centenas de expositores, além de rodadas de negócios, cozinhas-show e outras experiências interativas voltadas à geração de conhecimento, conexões e oportunidades.
A programação completa, com horários e locais das atividades, está disponível no site oficial do evento promovido pelo Sebrae no DF.
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Créditos das Notícias Sebrae DF
